高野豆腐のキーマカレー
ひき肉を高野豆腐に置き換えた、ヘルシーレシピ。豚ひき肉は100gあたり236kcal(※1)、牛ひき肉は272kcal(※2)、高野豆腐(水煮)は115kcalのため(※3)、お肉と高野豆腐を同容量置き換えることで、約50%のカロリーカットに繋がります。
野菜のみじん切りをたっぷり使用することで、ボリュームアップに繋がり満足感も得ることができるレシピです。
レンチン和えるだけ!もやしときゅうりの冷やし豚しゃぶキムチ
低カロリーのもやしときゅうりをレンジでチンして和えるだけなのでとっても簡単!
きゅうりともやしのシャキシャキ食感とキムチの相性が抜群です。ひんやり冷やして食べるといいですね。
レンジで5分の時短料理!豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き
低カロリーの豆苗を使ったパパッと作れる簡単おつまみレシピです。コスパ抜群の豆苗と歯ごたえコリコリのエリンギを豚ロースで肉巻きにしたら、あとはレンジで5分チンするだけ!
特製のネギだれにたっぷり絡めてヘルシーだけど満足いくこと間違いなし
キャベツのポトフ風ホイル蒸し
野菜をホイルで包んで蒸し焼きにしているので、野菜の旨みがギュッと詰まっています。レンジでチンしたあとにホイルで包んで焼くだけなのでとっても簡単です。
ただしウインナーはカロリーが高いので食べ過ぎには注意し、野菜中心のホイル焼きにしましょう。